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什么米煮粥好吃排行榜

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【什么米煮粥好吃排行榜】什么大米煮粥好吃？ 什么大米煮粥好吃
1、用粳米煮的粥不僅香滑綿稠而且營養豐富 ， 是最為養人的粥，有健脾、養胃、補中、益氣、強壯筋骨、長肌肉、通血脂、通五臟、止虛寒瀉痢等養生功效，尤其適合體弱或體虛者的養生粥，還可以作為幼兒的營養粥 。
2、在所有的粳米之中，最適合用來煮粥的當屬珍珠米，而在珍珠米之中又以東北產的珍珠米為最佳 。但與世界各國的珍珠米相比較 ， 則是泰國珍珠米的質量最好 。
3、粳米的米粒一般是呈橢圓形或圓形，整只米粒看起來肥厚豐滿，其長度約為寬度的2倍不到 ， 米料的橫斷面接近圓形 。
4、珍珠米整只米粒看起幾乎是透明的，兩頭不尖而圓，是粳米中身材更接近橢圓形珍珠的一種米，所以才被人們形象的稱為珍珠米 。
5、大米陳化現象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味 。所以，要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊 。同時，捧起大米聞一聞氣味是否正常 ， 如有發霉的氣味說明是陳米 。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒 ， 如果有蟲蝕粒和蟲尸的也說明是陳米 。另外，看米粒中是否有蟲蝕，如果有蟲蝕粒和蟲尸出現說明是陳米 ， 鑒別大米霉變 ， 主要從大米色澤和氣味等方面考察 。
什么米煮粥好
1.一般的粥用東北大米（珍珠米）熬制的粥香滑，綿稠 。
2.用梗米，尤其是香梗，熬制的粥不僅香滑，綿稠，而且營養極其的豐富，體弱、體虛者用其熬制的粥最好 。幼兒吃這樣的粥也好 。

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