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茅臺白酒和普通白酒有什么區別

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茅臺和普通白酒味道有什么區別？
茅臺和普通白酒味道最明顯的區別是茅臺酒的口味極其復雜 。茅臺酒醬香突出，酒質醇厚細膩，香氣回味悠長 。它還有明顯的焦香、糊香以及一些特殊的香氣，這些都是茅臺區別于其他白酒的顯著特征 。
口感和茅臺一樣的白酒
1、金沙回沙酒
產自赤水河上游的金沙回沙酒是貴州當地數一數二的醬酒大品，在當地有著不遜色于茅臺的名聲，其濃厚醇香的口感與茅臺幾乎沒有區別 。
2、武陵酒
湖南武陵酒雖然不如茅臺醇厚但就香味而言卻也大相徑庭，且兩者都在第五屆全國品酒大會上一同被評選為中國17大名酒行列，是一款非常不錯的酒 。
3、九仙魁
好的醬酒都出自茅臺鎮這一點真的沒有任何異議，作為當地銷量僅次于茅臺酒的九仙魁是產自茅臺鎮第二大酒廠，其53度醬香口感幾乎與茅臺不相上下 ， 是一款非常不錯的佳品 。
4、郎酒
四川郎酒有著不亞于茅臺的醬香味以及醇香味，初飲宛如白玉在口，質感舒適柔順，回味微甜甘爽味長 ， 是一款非常不錯的醬香型白酒 。
5、珍酒
遵義珍酒的醬香口感非常濃郁，幾乎是上述白酒中最接近茅臺的一款醬香型白酒了 ， 它相對的回甜也較長，是一款醬香味長的酒水 。
茅臺 五糧液等高檔白酒和普通白酒有什么區別
高檔茅臺 ， 普通牛欄山二鍋頭為例，區別如下
1、歷史不同
茅臺：到現代已有800多年的歷史 。大禹時代 ， 赤水河的土著居民濮人，已善釀酒 。漢代 ， 今茅臺鎮一帶有了“枸醬酒” 。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路 。
牛欄山二鍋頭：牛欄山酒廠建于1952年10月 。
2、價格不同
各類高檔酒：惠則幾百元，貴則上萬，上十萬（年份長的酒） 。
普通白酒：多數為幾十元 。
擴展資料
中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料 ， 經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒 。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒 。
白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山 。
參考資料來源：百度百科——茅臺
參考資料來源：百度百科——牛欄山二鍋頭
【茅臺白酒和普通白酒有什么區別】參考資料來源：百度百科——白酒

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