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家里面只有兩個雞蛋可以做什么菜

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家里只有雞蛋了求大神支招可以做什么菜？
蒸雞蛋:
1. 將雞蛋打碎在一個小盆里，放少許鹽和味精，用筷子打勻；
2. 然后一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌；
3. 水最好是隔夜的熱水或是溫開水，想加多少水就加多少水，可以加滿小盆；
4. 只是一定要攪拌均勻，然后把上面的浮沫用小勺撇去；
5. 可以切些蔥末灑在上面，也可以不放 ， 然后上鍋蒸；
6. 熟后加醬油和香油，就可以享用了 。煎雞蛋：點火（小火），等鍋稍熱，放1、2湯勺的油，等10幾秒，嗑1個雞蛋進去 。看自己的習慣 ， 吃一面焦的，可在放入雞蛋15秒后，盛出喜歡吃老一點的，可在一面煎為金黃色后，翻面再煎 ， 直至全金黃，即可 煮雞蛋：1、雞蛋一定要冷水下鍋，這樣煮出來的雞蛋就不會爆裂 。2、雞蛋煮熟以后，一定要拿出來，用水沖到表面摸起來不燙手為好，用水沖過的雞蛋容易剝殼 。
只有土豆和雞蛋可以做什么菜
香煎土豆絲雞蛋餅
食材用料：土豆一個，雞蛋兩個，培根兩片，小蔥三根，鹽適量，味精適量，食用油適量 。
菜譜做法：
1、土豆洗凈去皮后，切成細絲，培根切成小片、小蔥切成蔥碎、雞蛋打到碗里 。
2、將小蔥碎放入雞蛋液中調勻，接著將土豆絲和培根也一并倒入蛋液中 。
3、加入一勺鹽、白胡椒粉、味精，全部材料攪拌均勻 。
4、平底鍋倒入適量食用油 。
5、油燒熱后，將攪拌好的食材慢慢倒入鍋中 。
6、用鍋鏟攤平 。
7、將火調小一些，等一面煎成型后，翻過來煎另外一面 。
8、兩面都煎成金黃酥脆，就可以關火、裝盤 。
家里面只有雞蛋，可以做什么吃？
可以做水蒸蛋：
準備用料：雞蛋2個、冷開水200ml、油適量、鹽1/2茶勺、蒸魚豉油2茶勺、小蔥適量、芫荽適量
1、兩個雞蛋打在量杯里，量了下正好100ml.
2、加冷開水或冷水200ml，使雞蛋和水的比例為1：2，再加入1/2茶勺鹽，打勻雞蛋液 。
3、蒸蛋容器內倒入少許油，用刷子將油均勻地涂抹在容器內壁 。
4、打好的蛋液用濾網過濾倒入容器，去除蛋液泡沫及白色帶狀物 。
5、再用小勺將蛋液上的剩余泡沫撇走，這樣可以使蒸出的蛋羹表面光滑細膩 。
6、用保鮮膜包住蒸蛋容器，防止蒸鍋水流入，蒸鍋水開后放入蒸架上 。
7、蓋上鍋蓋 ， 先大火蒸4分鐘，然后轉中火繼續蒸8分鐘，一共蒸12分鐘 。
8、蒸好后，揭去保鮮膜，
9、撒上蔥花及芫荽，
10、燒燙適量油，淋在蔥花上，
【家里面只有兩個雞蛋可以做什么菜】11、再淋上2茶勺蒸魚豉油，就完成了 。

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