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煮板栗跟炒板栗哪個熱量高

云知道板栗

板栗和米飯哪個熱量高
生大米比生板栗熱量高 ， 但是熟板栗要比熟大米熱量高，原因是大米熟了水分多，所以熱量降低，而熟板栗加入了糖分等使熱量增加~
板栗熱量高嗎
中國農業大學食品學院的范志紅博士解釋說，板栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂 ， 它的淀粉很高 。干板栗的碳水化合物達到77％，與糧谷類的75％相當；鮮板栗也有40％之多，是馬鈴薯的2.4倍 。鮮板栗的蛋白質含量為4％～5％，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯 。但某些方面板栗的營養更高于糧食 。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的 。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面 ， 有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出 ， 比號稱富含鉀的蘋果還高4倍
亮油油的栗子還有較高的藥用價值 。板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜 。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖 ， 糖尿病人也可適量品嘗它 。
板栗炒和煮哪個好吃
栗子煮著吃和炒著吃都很好吃 。
個人口味不同，喜歡的做法也不一樣 。
【煮板栗跟炒板栗哪個熱量高】可以兩種都嘗試一下，找出自己最喜歡的 。

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