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經(jīng)常吃面條，到底是在養(yǎng)胃還是傷胃？中國(guó)人愛(ài)吃面，“面條養(yǎng)胃”的說(shuō)法也早已深入人心。但真相卻意想不到：
一、對(duì)于急性病或手術(shù)后的人養(yǎng)胃：面條是由精細(xì)面粉制作而成的食物，進(jìn)入到人體之后，會(huì)很好的被胃吸收和消化。而且面條當(dāng)中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于胃來(lái)說(shuō)的確是個(gè)不錯(cuò)的食物。

因此，病人在急性胃腸炎以及急性膽囊炎等消化疾病的恢復(fù)期，都會(huì)建議患者從米湯、面湯，然后逐步向米粥、面條進(jìn)行過(guò)渡，再逐步向軟食過(guò)渡，逐步過(guò)渡到正常飲食。
【經(jīng)常吃面條到底是在養(yǎng)胃還是傷胃】如果患者在做手術(shù)后，腸胃會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激性反應(yīng)，所以我們都會(huì)注射護(hù)胃的藥物，并且囑患者清淡飲食，這個(gè)時(shí)候進(jìn)食面條就是一個(gè)非常好的選擇。
二、對(duì)于老胃病或健康人長(zhǎng)期吃可能傷胃：

現(xiàn)在人們生活條件好了，吃得飽又吃得好，淺表性胃炎、胃潰瘍、反流性食管炎等胃病患者增加，這部分病人進(jìn)食粥類(lèi)會(huì)加重胃病。這是因?yàn)橹嘁紫?，?huì)刺激胃酸分泌，大量的胃酸會(huì)刺激胃部潰瘍面或胃粘膜，阻礙潰瘍創(chuàng)面的愈合，胃潰瘍、淺表性胃炎病人如果長(zhǎng)期喝粥還會(huì)引起反流性食管炎，甚至導(dǎo)致整個(gè)食管糜爛。
正常人長(zhǎng)期吃面條會(huì)讓胃消化功能下降的。因?yàn)殚L(zhǎng)期吃面條，胃部負(fù)擔(dān)下降，形成了習(xí)慣之后人的胃部消化能力也會(huì)受到影響。如果長(zhǎng)期進(jìn)食面條，突然進(jìn)食一些粗糙的食物，就可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，這樣對(duì)胃部功能的改善也不利，可見(jiàn)，長(zhǎng)期吃面條并非是養(yǎng)胃的有效方法。

想要面條發(fā)揮到更好的效果，我們應(yīng)該如何吃，會(huì)更有利于健康？1.面條最適合中午吃
面條中的碳水化臺(tái)物占50％，是腦細(xì)胞的絕好源泉。所以中午吃一碗葷素搭配的面條是最好的選擇。而早上一般應(yīng)該吃蛋白質(zhì)含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。
2.面條要溫乎乎地吃
面條的吃法多種多樣，有加冰的冷面，也自極高的油潑面。經(jīng)常吃過(guò)涼或過(guò)熱的面對(duì)食道不利。太熱的面對(duì)食道會(huì)損傷，太冷則不利于消化吸收。因此在大部分時(shí)間里，吃一盤(pán)溫乎乎的面最合適。

3.吃面條要搭配豐富的食材
我們?cè)诔悦鏃l的過(guò)程當(dāng)中也可以搭配一些食物，搭配要合理，才能夠使我們身體更加的健康，我們?cè)诔悦鏃l的時(shí)候搭配一些豆腐，豆干，腐竹一類(lèi)的豆制品，也可以配上一些蔬菜，而且還可以根據(jù)自身的體質(zhì)而定，這樣的話面條的營(yíng)養(yǎng)就更豐富了。