黔西縣隸屬于貴州省畢節市，位于畢節市東北部，地處黔中腹地 。縣城距省會貴陽市230公里 。黔西縣的特產有哪些？
1、彝家三套碗
彝家三套碗是貴州省黔西縣彝族的傳統飲食文化，也是彝族宴席的重要組成部分 。彝家三套碗包括大排雞、干煸四季豆、炒雞蛋和蕎面粑粑 。其特色是用料考究，味道鮮美，用料講究而營養豐富 ， 食用時可佐以佐料及各種小菜，十分可口 。
2、畢摩刺繡
布依族畢摩刺繡是以布依族傳統刺繡工藝為基?。?融彝族、苗族優秀文化為一體，具有濃郁的民族特色和地方特色 。畢摩刺繡，在畢摩文化中占有重要的地位 。畢摩繡是畢摩人創造的藝術品，它以精湛的技藝、獨特的風格、優美的形象，為人們所喜愛 。
3、畢摩油茶
畢摩油茶是貴州布依族人民的傳統飲料 。它有清熱、解毒、明目之功效，是一種老少皆宜的飲品，特別適合于夏季飲用 。它的主要原料是糯米、花生等，制作方法是將大米洗凈放入鍋中煮熟，再倒入適量開水煮沸后倒出，用茶匙或木棒不斷攪拌使其成為糊狀再倒入碗中備用 。待油茶冷卻后食用即可 。
4、草海辣椒
【辣椒 黔西縣的特產有哪些？】草海辣椒，貴州省畢節市大方縣特產，全國農產品地理標志 。草海椒屬于辣椒的一個變種，又名小辣子 。因為草海地處高原，雨量充沛，陽光充足，氣候涼爽而得名 。草海辣椒具有耐干旱、耐貧瘠、抗高溫、抗寒等特點 。其果實色澤鮮艷、果形優美、風味獨特 。
