1、食材：米飯、新鮮香菇、胡蘿卜、瘦肉末 。
2、調料：鹽、香油 。
3、佐料：姜3片 。
4、砂鍋中加入水燒開 ， 然后放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰 。同時將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鐘，香菇洗凈后切成片 ， 胡蘿卜切成?。諧傷勘贛?。
【怎么做香菇瘦肉粥 怎么做香菇瘦肉粥最好吃】5、粥煮開后，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出 。
6、粥煮到濃稠 ， 米粒明顯的開花后，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻 ， 肉末變白成熟后，再放入香菇片、姜絲，繼續煮兩分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可 。
