紫薯黑米粥怎么煮好吃紫薯黑米粥怎么煮_生活知道

1、原料：黑米130克，紫薯兩個，山藥80克，白砂糖5克。
2、首先我們戴上一次性手套，把山藥和紫薯分別去皮切成小塊備用。戴一次性手套削山藥皮，能很好地避免皮膚因為觸碰山藥滲出黏液而產生的抓癢感。
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3、黑米預先用水浸泡30分鐘，然后放入電飯煲或者陶鍋里，按照1:4的水量進行烹煮，時間控制在20分鐘左右即可，無須完全熬制成粥。
4、之后我們把切好的山藥和紅薯一并倒入鍋中，適當攪拌30秒后，蓋上蓋繼續燜煮20分鐘左右；隨后開蓋，如果鍋中已經形成粥羹的黏稠質感，我們就可以加入準備好的白砂糖適當調味，讓這道美味更加的甜香好吃又營養。