肉炒平菇怎么做好吃肉炒平菇怎么做好吃家常做法_生活知道

1、主料：平菇300克。輔料：油、鹽、五花肉200克、胡蘿卜、尖椒、醬油、水淀粉。
2、平菇洗凈，撕成小塊。
3、鍋中加水，燒開后放入平菇，淖幾分鐘撈出控凈水。

4、胡蘿卜，尖椒，五花肉切片備用。
5、鍋中加油，放入肉，炒出油，有點焦黃最好。
【肉炒平菇怎么做好吃肉炒平菇怎么做好吃家常做法】6、倒入平菇，翻炒，加少許醬油，鹽。
7、加入胡蘿卜，繼續炒
8、胡蘿卜軟后放入尖椒。翻炒片刻。
9、用水淀粉勾薄芡后出鍋。