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1、擦胡蘿卜,擦粗一點 , 擦完用刀剁碎 。被用 。
2、加雞精,或雞粉 。
【素餡兒丸子怎么做 素餡兒丸子怎么做視頻】3、加胡椒粉,微量 。
4、打一個雞蛋蛋清和黃都要加里 。
5、加面粉以手感黏,能抱住團準,手感不渣不拉撒的就行 。

6、加紫菜,用手撕一下盡量撕的越碎越好 。
7、切成蔥末,最好是最后切了就加到里邊 , 那樣就蔥味不跑味 。
8、加鹽,十三香,味素 。適量就可以了 。
9、就是把面條和米飯加入還有胡蘿卜末 , 用手開始攉餡把面條抓碎攉均勻就可以了 。
10、用手抓餡 , 攥一下然后用勺子歪出來,放在鍋里 , 切忌有一定要開上來 。
11、下鍋但是油一定要開,然后放小火下鍋,然后大火炸 。

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