【蒸乳鴿的做法 蒸乳鴿的做法和材料竅門】1、材料：乳鴿1只 ， 黨參1根，天麻1塊 ， 白蓮數(shù)顆，瘦肉1小塊，鹽適量 。
2、將活的鴿子處理干凈帶回家，過開水里汆一下，使其圓溜溜的定型 ， 再將瘦肉剁成糜，天麻切片，黨參切段、白蓮清洗干凈 。
3、將肉糜墊到燉盅底部，再鋪上天麻、黨參、白蓮，然后放上乳鴿 ， 加適量水 ， 放入蒸鍋里隔水蒸1.5小時 。
4、往燉盅里調(diào)適量鹽，繼續(xù)蒸半小時即可 。
【蒸乳鴿的做法 蒸乳鴿的做法和材料竅門】1、材料：乳鴿1只 ， 黨參1根，天麻1塊 ， 白蓮數(shù)顆，瘦肉1小塊，鹽適量 。
2、將活的鴿子處理干凈帶回家，過開水里汆一下，使其圓溜溜的定型 ， 再將瘦肉剁成糜，天麻切片，黨參切段、白蓮清洗干凈 。
3、將肉糜墊到燉盅底部，再鋪上天麻、黨參、白蓮，然后放上乳鴿 ， 加適量水 ， 放入蒸鍋里隔水蒸1.5小時 。
4、往燉盅里調(diào)適量鹽，繼續(xù)蒸半小時即可 。
