1、因為紫米含有豐富的營養色素，所以用水清洗的時候，容易出現掉色也就是營養流失，所以在清洗的時候，不適合用力搓洗 ， 動作輕柔的攪拌就可以，淘米水也最好不要倒掉 。
【紫米清洗方法 紫米怎樣清洗】
2、但是如果我們買的是有單獨封密包裝的紫米，其實是可以不用洗的 。
1、因為紫米含有豐富的營養色素，所以用水清洗的時候，容易出現掉色也就是營養流失，所以在清洗的時候，不適合用力搓洗 ， 動作輕柔的攪拌就可以，淘米水也最好不要倒掉 。
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2、但是如果我們買的是有單獨封密包裝的紫米，其實是可以不用洗的 。
