【白糖糕是什么做的 白糖糕簡介】
廣東白糖糕最早始創于明朝廣東順德倫教，現今是廣東 ， 香港等地的漢族特色糕點 。據說是一梁姓小販蒸松糕時失手令粉質下墜而創出，它清甜爽口彈牙煙韌 ， 看起來簡簡單單 ， 實際工序繁瑣到極：它是把大米磨漿，用米漿糕種發酵后，加入白砂糖蒸熟而成 。
江西白糖糕是一種流行于江西民間的傳統糕類小吃，起源于明清時期的南昌 ， 到民國時代，這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為“江西五大傳統名點”，其特點香韌、柔軟、潔白，其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，風味獨特，是深受江西地區民眾喜愛的傳統糕點 。
