1、鍋中墊油，放豆腐塊，煎至兩面金黃 。
【豆腐燒蛋做法】2、然后把雞蛋打散，倒入鍋中，蛋液快凝固翻滾下 。
3、準備蒜末，生抽 ， 蠔油，鹽，雞精，番茄醬 ， 清水，淀粉 。
4、調勻之后倒入鍋中 。
5、煮開即可，最后撒上蔥花小米辣 。

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