1、材料：臘肉、青椒、蔥姜蒜碎、糖、鹽、雞粉、料酒 。
2、臘肉上鍋蒸10分鐘，切片備用 。青椒掰片備用 。
3、油熱蔥姜蒜末爆香放入臘肉翻炒至臘肉卷曲出油，肥肉部分透明 。
4、放入青椒片，加糖、鹽、雞粉、料酒調味 。臘肉本身已經咸 ， 酌量加鹽 。
【怎樣做青椒炒臘肉 青椒炒臘肉怎么做好吃】5、青椒斷生后出鍋即可 。
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2、臘肉上鍋蒸10分鐘，切片備用 。青椒掰片備用 。
3、油熱蔥姜蒜末爆香放入臘肉翻炒至臘肉卷曲出油，肥肉部分透明 。
4、放入青椒片，加糖、鹽、雞粉、料酒調味 。臘肉本身已經咸 ， 酌量加鹽 。
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