
受全國豬肉市場價(jià)格變幻,新疆豬肉價(jià)格也呈現(xiàn)持續(xù)上漲的態(tài)勢(shì),讓人不禁直呼“豬周期”又來了 。
四月肉價(jià)同比上漲46.4%
5月29日,在青年路的好故鄉(xiāng)超市里 , 采訪人員看到,豬肉價(jià)格標(biāo)注為34.98元/公斤,排骨價(jià)格36.98元/公斤 。“現(xiàn)在豬肉的價(jià)格向來在漲,每天的價(jià)格都有變幻 。”超市工作人員說 。
根據(jù)自治區(qū)商務(wù)廳發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,5月9日至5月15日期間,我區(qū)豬肉零售均價(jià)30.4元/公斤,較前一周上漲0.29% 。受近期降水降溫天氣影響,肉類市場需求不旺,但豬肉價(jià)格依然持續(xù)漲勢(shì) 。
“我賣豬肉七八年了,最近豬肉一天一個(gè)價(jià) , 不到一個(gè)月漲了兩三元錢 。”北園春農(nóng)貿(mào)市場豬肉批發(fā)商陳東海說 。
根據(jù)自治區(qū)統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示,4月豬肉價(jià)格環(huán)比上漲6.3%,同比上漲46.4% 。
通常情況下,春節(jié)后豬肉價(jià)格都要稍微下跌 。但今年卻比較反常,過盡春節(jié)后豬肉價(jià)格不但沒跌 , 還使勁往上漲,3月一下漲到30元/公斤,同比上漲超過50% 。
【豬肉價(jià)格還能持續(xù)多久 豬周期又來了肉價(jià)還能“飛”多久】根據(jù)北園春批發(fā)市場的數(shù)據(jù)顯示,3月6日 , 北園春市場白條豬批發(fā)價(jià)格為22元/公斤,但一天過后,3月7日批發(fā)價(jià)已經(jīng)上漲2元,達(dá)到24元/公斤 。5月29日,北園春白條豬批發(fā)價(jià)格為27元/公斤 。在近兩個(gè)月的光陰里,白條豬批發(fā)價(jià)每公斤上漲了5元 。
“春節(jié)后,生豬出欄價(jià)格和小豬價(jià)格向來高居不下 , 現(xiàn)在生豬出欄價(jià)格是28元/公斤 。”哈密地區(qū)山南眾鑫養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長陶志高說 。
價(jià)格上漲受全國市場影響
新疆生豬養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會(huì)表示,新疆此輪豬肉上漲主要是受內(nèi)地豬肉價(jià)格上漲導(dǎo)致 。
農(nóng)業(yè)部4月舉行的新聞發(fā)布會(huì)上表示,造成此輪豬肉價(jià)格上漲的緣故是:前幾年價(jià)格持續(xù)低迷,一些養(yǎng)殖戶減產(chǎn),產(chǎn)能供不應(yīng)求導(dǎo)致價(jià)格反彈 。此外,各地提高環(huán)保門檻,10省份推出“禁養(yǎng)”啟動(dòng)生豬禁養(yǎng)區(qū)的劃定,許多養(yǎng)殖戶由于不達(dá)標(biāo)而退出市場 。“禁養(yǎng)”“限養(yǎng)”政策影響又趕上“豬周期”,加大了產(chǎn)能下調(diào)深度 。今年還有一個(gè)特別之處在于春節(jié)前后,全國浮現(xiàn)多場寒潮雨雪天氣,對(duì)仔豬生長造成一定影響,導(dǎo)致市場供應(yīng)偏緊 。
受全國市場的影響,2016年春節(jié)前就有內(nèi)地商販來新疆收購生豬 。
“春節(jié)前每天從新疆拉往內(nèi)地的豬達(dá)到150車(每車裝150頭生豬),相當(dāng)于新疆生豬日出欄量的1/3以上 。直到現(xiàn)在內(nèi)地商販還在新疆拉運(yùn)生豬,每天至少六七十車,占堤瀆疆生豬日出欄量的1/5左右 。”石河子天益養(yǎng)豬專業(yè)合作社社長孫繼民說 。
據(jù)悉,從新疆拉運(yùn)到內(nèi)地的生豬主要是石河子和庫爾勒兩地養(yǎng)殖的,主要拉往四川、青海、陜西、貴州和西藏銷售 。
“新疆生豬補(bǔ)充內(nèi)地市場 , 造成本地市場流通領(lǐng)域內(nèi)的生豬量減少,市場的供需不平衡 , 由此造成新疆各地豬肉價(jià)格不斷上漲 。”陶志高說 。
警覺盲目補(bǔ)欄或致又一輪下跌
依據(jù)目前行情計(jì)算 , 新疆養(yǎng)殖戶每養(yǎng)殖出欄一頭生豬 , 有最低800元以上的利潤 。受利益驅(qū)動(dòng),新疆不少養(yǎng)殖戶選擇補(bǔ)欄 。陶志高自家養(yǎng)殖了3000頭豬,最近市場行情大好,他卻沒有像其他養(yǎng)殖戶一樣借此補(bǔ)欄 。
“我從1998年開始養(yǎng)豬,豬肉價(jià)格一年高,一年低 。譬如去年,生豬價(jià)格低迷 , 不少中小養(yǎng)殖戶虧損,不再養(yǎng)殖,市場上浮現(xiàn)繁育母豬 。到今年,因?yàn)轲B(yǎng)殖的量少了,豬肉價(jià)格上漲 。但是不少人盲目補(bǔ)欄,明年的行情就很難說了 。”陶志高說 。
石河子是新疆最大的能繁母豬和仔豬供應(yīng)地 , 目前仔豬(20公斤重以下)已漲到50多元/公斤 , 比起2013年、2014年的價(jià)格上漲了1倍多 。
“現(xiàn)在仔豬的價(jià)格尤其嚇人 , 一個(gè)月的光陰每公斤從40元漲到了50多元 。”孫繼民說 。
據(jù)知道,目前養(yǎng)殖成本也呈現(xiàn)上升的趨勢(shì),5月期間,飼料價(jià)格從1.7元/公斤上漲到2元/公斤左右,一公斤上漲了0.3元 。
“一頭母豬一年能產(chǎn)20只小豬,今年補(bǔ)欄一只明年就多出20只 。而據(jù)我知道 , 目前國內(nèi)生豬存欄量已到3700萬頭,在一個(gè)多月的光陰內(nèi)多出了700萬頭 。到了明年這將是一個(gè)很大的基數(shù) 。我建議養(yǎng)殖戶們,不要盲目補(bǔ)欄,警覺明年價(jià)格或?qū)⒃俅蜗碌?。”陶志高說 。
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