1、在南京，端午節(jié)除了吃粽子還要吃“五紅”，分別是“烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”，據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅 ， 整個夏天就可以辟邪避暑了 。
2、傳說很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷響第一聲才可以到凡間去，所以人們都叫那個時候為驚蟄 。不過有的毒物怕冷，于是，它們就約好到端午節(jié)天氣暖和后再一起去為害人間 。這五個毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣還有壁虎 。【南京端午節(jié)為什么要吃五紅 老南京端午節(jié)吃哪五紅】
3、它們在端午的時候來到了人間，剛到一戶人家的門口，就聽見這家里女主人在說，快吃，這是油炸的五毒 。五個毒物大吃一驚，便趴到窗戶上看，只見桌上五個盤子里有紅紅的五道菜 。那女主人一邊吃一邊說，這五毒菜真好吃 。“五紅菜”看在五個毒物的眼里變成了它們的血，五個毒物嚇得魂飛魄散 ， 急忙從這戶人家逃走了 ， 從此再也不敢去了 。
4、以后 ， 人們都在端午這天吃五種紅顏色的菜來嚇退那些有毒的動物 ， 希望它們不進(jìn)自己的家里 。于是，所謂的“五紅”也成了端午節(jié)餐桌上必定菜單 。
