1、食材：鱈魚200克，蔥15克，姜10克，蒜15克，干辣椒15克，鹽適量 ， 料酒20克，蒸魚豉油20克 。
【鱈魚的家常做法教程】2、鱈魚清洗干凈，晾干水分備用 。
3、鱈魚上先撒入鹽、料酒，兩面抹勻 ， 需要腌至少20分鐘 。
4、再將蒜片、姜絲、蔥段、干辣椒，鋪在鱈魚表面 。
5、蓋上保鮮膜，隔水大火蒸5分鐘 。
6、之后放上蔥絲、淋入蒸魚豉油就可以了 。
1、食材：鱈魚200克，蔥15克，姜10克，蒜15克，干辣椒15克，鹽適量 ， 料酒20克，蒸魚豉油20克 。
【鱈魚的家常做法教程】2、鱈魚清洗干凈，晾干水分備用 。
3、鱈魚上先撒入鹽、料酒，兩面抹勻 ， 需要腌至少20分鐘 。
4、再將蒜片、姜絲、蔥段、干辣椒，鋪在鱈魚表面 。
5、蓋上保鮮膜，隔水大火蒸5分鐘 。
6、之后放上蔥絲、淋入蒸魚豉油就可以了 。
