筒子骨湯的做法大全竅門筒子骨湯的做法與配料竅門_生活知道

【筒子骨湯的做法大全竅門筒子骨湯的做法與配料竅門】1、筒骨洗凈焯水，這樣去掉血水，熬出的湯清亮，水開就關(guān)火，也不至于營養(yǎng)流失。
2、過水的筒骨用冷水沖洗干凈，放到一口干凈的鍋內(nèi)，倒入適量的水，放入適量的姜片，蒜瓣。水開后大火熬30分鐘熬出濃湯。

3、玉米切段，胡蘿卜切塊備用。
4、筒骨煮30分鐘以后，開小火，把玉米胡蘿卜塊放進去，一起煲2個小時左右。
5、關(guān)火加入適量的精鹽，味精，撒入香菜末，即可食用。