1、食材：小龍魚兩條、大蒜適量、剁椒適量、姜適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、料酒適量 。
【清蒸的小龍魚怎么做才好吃 清蒸的小龍魚怎么做】2、準(zhǔn)備好小龍魚、姜蒜、剁椒、鹽和蒸魚豉油等材料 。
3、然后，把小龍魚去簡(jiǎn)單的處理，去除內(nèi)臟和腮并清洗干凈后備用 。
4、接著，用少許鹽將小龍腌制一會(huì)兒 。
5、隨后，將蒜剁成蒜泥，姜切成姜絲 。
6、然后，在蒜泥和姜絲中加入料酒和剁椒調(diào)成醬汁并澆在小龍魚身上 。
7、接著，就上鍋蒸小龍魚，蒸好之后再澆上蒸魚豉油 ， 清蒸小龍魚就完成了 。
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