1、首先將鴨血旺切成一字條形；
2、將雞胸肉，豬肚 ， 豬心火腿腸切成片；
3、將香菇切成片，海白菜 ， 芹菜切成節(jié)待用；
4、炒鍋放置旺火上，加入少許油；
5、將海白菜，芹菜 ， 大蔥節(jié)，黃豆芽炒熟；
6、放入味精，加少許香油，起鍋裝碗內(nèi)做碗內(nèi)做底用；
7、將炒鍋放置旺火上，將雞胸肉，豬肚 ， 豬心，火腿腸放炒鍋內(nèi)；
【怎么做血豆腐】8、加泡辣椒，干辣椒會(huì)炒至香，加入少許鮮湯，然后放入牛油 ， 香油，味精，雞精起鍋；
9、盛入炒好做底用的輔料即可 。
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