1、主料：青椒2根、香干200克 。輔料：蔥、姜、蒜、鹽、糖、生抽、香醋、雞精、香油 。
2、青椒和香干洗凈切條 。
3、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜 。
4、倒入香干翻炒均勻 。
5、加入醬油，糖 。
6、再加少許鹽翻炒均勻 。
7、放入青椒絲翻炒 。
8、淋入香醋加少許雞精 。
9、最后淋入香油 。
【青椒炒香干怎么炒好吃竅門 青椒炒香干怎么炒好吃】10、翻炒均勻關(guān)火 。
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3、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜 。
4、倒入香干翻炒均勻 。
5、加入醬油，糖 。
6、再加少許鹽翻炒均勻 。
7、放入青椒絲翻炒 。
8、淋入香醋加少許雞精 。
9、最后淋入香油 。
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