1、食材：黃豆芽500g、青椒1個(gè)、味精些許、生抽些許、陳醋（黑色）些許、鹽些許、白糖些許 。
2、將豆芽洗凈，裝籃子里瀝干，青椒切絲 。【豆芽怎么拌涼菜好吃 豆芽怎么拌涼菜好吃又減肥】
3、將豆芽倒入煮開的水里，煮至沸騰 。
4、5分鐘左右將豆芽撈到冷水里，再次瀝干 。
5、將豆芽倒入盆里 ， 加入味精，醋，生抽，白糖，和鹽 ， 使調(diào)味料充分的融入豆芽里邊 。
6、裝盤，加入裝辣椒絲裝飾 。一盤涼拌豆芽就做好了 。
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