1、主料：鴨翅700克、鴨腿700克、鴨掌700克、姜片6片、香葉6片、花椒15克、干辣椒20克、桂皮一塊、冰糖60克、料酒70克、老抽40克、生抽40克、鹽3克 。
2、將鴨翅，鴨腿，鴨掌焯熟撈出 。
3、倒入料酒 ， 老抽，生抽，調(diào)料都放進(jìn)去 。
4、加入一勺鹽，倒入熱水 ， 大概快沒(méi)過(guò)鴨肉，中途翻動(dòng)幾次 。
【麻辣鴨貨的正確方法】5、收汁完成，麻辣鴨貨即可 。
1、主料：鴨翅700克、鴨腿700克、鴨掌700克、姜片6片、香葉6片、花椒15克、干辣椒20克、桂皮一塊、冰糖60克、料酒70克、老抽40克、生抽40克、鹽3克 。
2、將鴨翅，鴨腿，鴨掌焯熟撈出 。
3、倒入料酒 ， 老抽，生抽，調(diào)料都放進(jìn)去 。
4、加入一勺鹽，倒入熱水 ， 大概快沒(méi)過(guò)鴨肉，中途翻動(dòng)幾次 。
【麻辣鴨貨的正確方法】5、收汁完成，麻辣鴨貨即可 。
