【香辣基圍蝦做法 香辣基圍蝦做法視頻教程】1、食材:基圍蝦200g、辣椒1個、黃瓜適量、青蒜適量、生姜適量、大蒜適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、辣椒粉適量 。
2、基圍蝦洗凈 ， 挑出蝦腸 ， 清水和基圍蝦入鍋 ， 煮沸 。
3、撈出 ， 洗凈 ， 瀝水 ， 青紅辣椒 ， 黃瓜切片 ， 青蒜切段 。
4、鍋燒熱油 ， 放入花椒粒、姜片、蒜片 ， 爆香 。
5、放入基圍蝦 ， 生抽、青紅椒 ， 黃瓜片 ， 加入鹽、胡椒粉 ， 加入清水、雞精粉拌勻即可 。
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