1、主料：豆角適量 。
2、輔料：土豆適量、南瓜適量、豬肉適量 。
3、配料：鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量 。
4、豆角摘洗干凈 ， 掰成大小適當的段 。
5、土豆、南瓜分別去皮洗凈 ， 切滾刀塊 。
6、鍋內放油燒熱 ， 下姜蒜末爆香 。
7、放入豆角翻炒幾下 ， 撒入鹽繼續翻炒 。
8、倒點醬油調味 。
9、豆角炒蔫后 ， 放入土豆 ， 填上適量清湯 。
10、鋪上南瓜塊 ， 再鋪上一層肉片 。
11、蓋上蓋大火燒開后 ， 轉小火慢慢燉 。
【東北一鍋燉做法 東北燉菜一鍋燉】12、燉至原料軟爛 ， 湯汁也剛好吸收盡以后 ， 撒上蔥花關火即可 。
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