1、原料：豬里脊肉、竹筍、甜椒、小蔥、大蒜、生姜、色拉油、醬油、蠔油、雞精、淀粉 。
2、買了新鮮的竹筍剝皮，用手把它切絲 。
3、鍋里放油，把竹筍炒出備用 。
4、肉絲用水淀粉 。腌制五分鐘 。
5、鍋里放多一點的油，蔥姜蒜末爆香 。
6、放入肉絲快速翻炒 。
7、放入醬油 。
8、加點蠔油 。
9、放入炒好的筍子已經切好的紅椒 。
10、翻炒兩下放點兒雞精 。即可出鍋 。
【肉絲炒竹筍 肉絲炒竹筍絲竅門】11、美味的小炒做好了 。
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