想要吃肉丸子嗎？做法相對于其它家常小炒 ， 這個是比較簡單的 ， 但要不嫌麻煩才行 。肉丸子可是很下飯的一道菜 ， 一般家里要怎么做肉丸子 ， 既好吃又有營養呢？跟我一起來做一做吧！
將番薯粉里加入適量的水 ， 攪拌均勻 ， 放著備用 。
將要用的肉餡提早準備好 ， 然后剁細 。
將一個蛋準備好 ， 記得取少量蛋清以備用 。
在剁好的肉里 ， 加入少量調好的番薯粉水和蛋清 。
注意攪拌均勻 ， 再用刀將肉末剁幾下 。
開小火 ， 鍋里倒入油 ， 要燒熱 。
等油溫有點熱后 ， 一個個肉丸子下鍋煎 。
一面煎得有點金黃色了 ， 再翻面再煎 。
改中火 ， 用鏟子輕輕翻幾下 ， 不要弄散 。
【家常肉丸子的做法 家常肉丸子的做法大全】加入適量的水煮開后 ， 改小火再煮一會兒 ， 一定要確保肉煮熟 。
摘入蔥段 ， 繼續煮一下 。
要多煮一下 ， 煮到湯沸為止 。
關火 ， 加入味精 ， 輕輕翻炒均勻 。
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