1、山竹白鴿湯
材料:凈白鴿1只、山藥30克、玉竹20克、精鹽、味精、蔥段、姜片、香油 。

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做法:將山藥和玉竹洗凈后分別切成段 , 白鴿去腳爪洗凈;湯鍋置小火上 , 放入適量的清水、山藥段、玉竹段、白鴿、精鹽、蔥段和姜片燉至熟透入味 , 撒入味精 , 淋入香油 , 稍燜片刻即成 。
功效:滋陰壯陽(yáng) , 養(yǎng)血補(bǔ)氣 , 清熱解毒 。
2、山竹奶露
材料:山竹2個(gè)、牛奶適量 。
【?山竹養(yǎng)生食譜推薦】做法:將山竹去皮取肉備用;將山竹肉、牛奶一起倒入攪拌機(jī)中;攪拌均勻即可 。
功效:降燥、清涼解熱、美容護(hù)膚的功效 。
3、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
材料:山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許 。
做法:山竹浸軟 , 以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好 , 放上面;材料一起蒸5分鐘即成 。
功效:潤(rùn)燥、清涼、解熱 。
4、山竹哈密瓜汁
材料:山竹2個(gè)、哈密瓜300克 。
做法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊 , 兩種材料放入果汁機(jī)中 , 加冷開水200毫升 , 拌勻即可 。
功效:益智醒腦、改善健忘 。
5、山竹生菜沙拉
材料:山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬 。
做法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈 。所有材料混合拼盤 , 淋上沙拉醬即可 。
功效:凈化血液、降低膽固醇 。
6、山竹黃瓜湯
材料:黃瓜200克、山竹20克、冰糖適量、清水4杯、南北杏各少許 。
做法:將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi) , 加蓋 , 原盅隔沸水燉一小時(shí)即成 。
功效:山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素 。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、減肥潤(rùn)膚的功效 。對(duì)平時(shí)肝火旺盛、皮膚不太好的孕婦 , 常吃山竹可以清熱解毒 , 改善皮膚 。
溫馨提示:山竹忌和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃 。吃山竹時(shí) , 如果紫色汁液染在肉瓣上 , 會(huì)影響到口味口感 。
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