豬肚怎么煲湯好喝又營養豬肚子和什么煲湯最好 _生活百科

1、原材料：山藥50克，豬肚150克，芥菜50克，姜10克，清湯1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
2、豬肚剔凈汆水，山藥、芥菜洗凈待用。
3、取凈鍋上火，放入清湯、山藥、豬肚、姜、芥菜大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。
【豬肚怎么煲湯好喝又營養豬肚子和什么煲湯最好】4、功效:豬肚營養豐富，對虛勞不振、消渴、盜汗有一定的食療作用。芥菜含有糖類、苷類、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、粗纖維以及鈣、磷、鐵等營養成分，莖葉均司食用，具有降血脂作用，而且粗纖維含量高，能促進腸道蠕動而通便，并有抑菌、抗癌之功效。