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?秋冬季預(yù)防感冒的20種食物

知識(shí)百科小知識(shí)

秋冬季預(yù)防感冒飲食原則
1、少吃肉類(lèi)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明過(guò)多食用肉類(lèi)食物，身體易形成酸性體質(zhì)，體內(nèi)免疫細(xì)胞抗毒能力降低、預(yù)防感冒的能力也降低 。因此，初秋感冒需少吃肉類(lèi)食物，盡量多食用瓜果蔬菜等維生素、水分、微量元素豐富的食物 。

?秋冬季預(yù)防感冒的20種食物

文章插圖
2、宜食用清淡食物
秋季預(yù)防感冒最重要的是少吃腌制、燒烤等高鹽食物，過(guò)多的鹽分會(huì)影響口腔和咽喉細(xì)胞的健康，加大感染細(xì)菌、病毒的幾率 。因此，大家在金秋時(shí)節(jié)一定要少食用高鹽食物，多吃清淡高水分的食物 。
3、多吃五谷雜糧
紅薯、紅豆、黑米、綠豆等等都屬于健康的五谷雜糧，含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有提高人體免疫力的功效，大家不妨在三餐適量添加些紅薯、黑米等雜糧，在預(yù)防疾病的同時(shí)，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出腸胃垃圾，保證身體健康 。
4、宜多吃菌類(lèi)
菌類(lèi)食物是人們熟知的提高免疫力的佳品，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，口感更是爽嫩鮮美，老少皆宜，紅燒燉湯都可 。因此，人們?cè)跍?zhǔn)備午餐、晚餐的時(shí)候不妨多做一份菌類(lèi)食物，提高身體抵制病毒的能力 。
5、可多吃乳制品
這里提及的預(yù)防感冒的乳制品主要是酸奶，酸奶含有大量的益生菌，可保護(hù)腸胃健康，避免腸胃炎、胃病引起的感冒等疾病，另外，酸奶獨(dú)特的乳酸菌還能加快血紅蛋白的增長(zhǎng)，直接提高人體的免疫力 。
秋冬季吃什么預(yù)防感冒？
1、雞肉
很多女性朋友一到秋冬時(shí)節(jié)，就特別容易感冒，這常常和體質(zhì)弱有關(guān)、所以秋冬季節(jié)多吃一些蛋白質(zhì)和能增加能量的食物，適當(dāng)增加脂肪，比如說(shuō)雞蛋、牛奶、肉類(lèi) 。專(zhuān)家指出，多吃雞肉，雞肉是溫性，含蛋白質(zhì)非常豐富 。而且雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分可以防止得呼吸系統(tǒng)疾病，可以預(yù)防感冒 。
2、蘑菇
【?秋冬季預(yù)防感冒的20種食物】蘑菇中富含的微量元素硒有助白細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞活素清除病毒 。蘑菇中的葡聚糖是一種可對(duì)抗感染的抗菌型糖類(lèi) 。蘑菇品種很多，可以煮湯、做沙拉或者小菜 。
秋冬季吃什么預(yù)防感冒
3、綠茶
綠茶富含了紅茶所沒(méi)有的維生素C 。維生素C是預(yù)防感冒、美膚所不可欠缺的營(yíng)養(yǎng)素 。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養(yǎng)強(qiáng)身的氨基酸 。還具有利尿、消除壓力的作用，具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類(lèi)化合物等 。
4、茴香籽
茴香籽是一種自然除痰劑，可化痰止咳 。可用1.5茶匙茴香籽開(kāi)水浸泡15分鐘，加入蜂蜜飲用，可防止感冒 。
5、全脂牛奶
美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，全脂牛奶能增加噬菌細(xì)胞活力而提高免疫力，幫人戰(zhàn)勝流感 。常喝牛奶可補(bǔ)充必要的維生素D 。維生素D不僅有益骨骼健康，預(yù)防心臟病，還有助提高免疫力 。
6、土豆
有調(diào)查顯示，這種最樸素的食物擁有眾多粉絲，尤其是青少年 。土豆中含有豐富的維生素A，維生素C和多種礦物質(zhì) 。其性平無(wú)毒，健脾養(yǎng)胃，益氣調(diào)中 。另外，在秋季多吃根莖類(lèi)蔬菜對(duì)預(yù)防感冒也會(huì)有幫助，對(duì)消化不良，腸胃不好的人也很有好處，是胃病和心臟病人的優(yōu)質(zhì)食品 。
7、酸奶
研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯酸奶能有效預(yù)防感冒 。吃酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12% 。經(jīng)常喝酸奶的人感冒幾率比不經(jīng)常喝酸奶的人低得多 。
8、胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素，特別是女性要多食胡蘿卜，特有的胡蘿卜素能夠預(yù)防感冒，緩解感冒痰多等癥狀 。胡蘿卜素容易被氧化，烹調(diào)時(shí)采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97% 。

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