冬筍炒肉皮如何做冬筍炒肉怎樣做 _生活百科

1、冬筍1只、、肉皮100克、胡蘿卜半根、黑木耳20克、油適量、鹽少許、雞精少許。
2、黑木耳洗凈，冬筍去殼洗凈切片，胡蘿卜洗凈切片，肉片洗凈切塊。
3、起油鍋加熱放入冬筍煸炒3分鐘。
4、再放入胡蘿卜煸炒2分鐘。
5、放入黑木耳煸炒。
6、再放入肉皮煸炒。
7、放少許清水加蓋大火煮開3分鐘。
8、放少許鹽煸炒2分鐘。
【冬筍炒肉皮如何做冬筍炒肉怎樣做】9、最后放少許雞精翻勻出鍋。