鮮菇豆腐魚湯的做法竅門鮮菇豆腐魚湯的做法 _生活百科

1、主料：鯽魚1條，豆腐100克，鮮香菇4朵。輔料：枸杞10克，小蔥1根，花生油1湯匙，食鹽2茶匙，生姜4片。鯽魚收拾干凈后，擦干身上的水分
2、鍋燒熱后，用姜擦一擦，放上少許油，下鯽魚煎到兩面微黃即可
3、倒入涼水，放入姜片、蒜粒大火燒開，待湯色變白，放入香菇，小火燉20分鐘
【鮮菇豆腐魚湯的做法竅門鮮菇豆腐魚湯的做法】4、最后放入豆腐塊，再燉10分鐘，加鹽出鍋。