1、熟羊肉適量、羊血適量、豆腐適量、粉條適量、羊湯適量、蔥花適量、香菜適量、花椒面適量、味精適量、羊油辣椒適量 。
2、蔥花、香菜、熟羊肉、鹵水豆腐、羊血、提前泡好的粉條 。粉條、豆腐、羊血裝碗 。放入笊籬 。
3、下入鍋中大火煮兩分鐘 。撈入碗中 。放入羊肉 。蔥花、香菜 。花椒面、味精放入湯勺 。
【晉南羊肉泡饃的做法和配料 晉南羊肉泡饃的做法】4、用羊湯化開 。澆入碗中 。羊油辣椒放入湯勺 。用羊湯化開后澆入碗中 。一碗色香味俱全的羊肉泡饃就好了 。
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