【涼拌皮蛋醬汁怎么調好吃 涼拌皮蛋醬汁怎么調】1、原料：皮蛋幾個、蒜、一勺生抽、陳醋、鹽、雞精、兩勺辣椒油、一勺香油、香菜 。
2、三個皮蛋一分為四塊，擺入盤中備用 。
3、碗中放入蒜末，一勺生抽兩勺陳醋 。
4、放適量鹽和雞精 。
5、放兩勺辣椒油，一勺香油攪拌均勻 。
6、把料汁淋在皮蛋上即可 。撒上香菜完成 。
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