荔枝肉的由來荔枝肉的由來和做法 _由來

相傳唐玄宗有一位愛妃，家鄉就在盛產lizhi荔枝的福州，自從進入皇宮之后就從來沒有吃過荔枝，由于思念這種味道，就讓跟隨入宮的廚子做一道和荔枝相似的菜肴。荔枝肉是用豬肉和荸薺為主要原料，加以紅糟、香醋、白糖等制作而成。
荔枝肉的由來

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荔枝肉是我國一道歷史悠久的特色傳統名菜，距今已經有二三百年的歷史了。荔枝肉最早起源如今的福建省福州市，是中國八大菜系之一閩菜的代表菜，因為味道和口感和荔枝非常相似而得名。
【荔枝肉的由來荔枝肉的由來和做法】

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荔枝肉的由來是一段歷史典故的，相傳唐玄宗有一位梅妃，家鄉就是如今的福州市，由于離家多年，對家鄉荔枝的味道甚是懷念，于是跟隨梅妃入宮的廚師經過多年研究，制作出來了一道外形和味道非常像荔枝肉的菜肴，梅妃吃過甚是喜愛，安史之亂后，梅妃不幸罹難，這個廚子死里逃生，逃回了福州老家后將這道菜流傳下來。