1、準(zhǔn)備豬里脊、小蔥、海苔、雞蛋、米酒、生抽、味醂、淀粉、面包粉、米飯、洋蔥 。
2、豬里脊切大約1-2厘米厚度的肉片，用肉錘輕輕錘松拍薄 。撒上黑胡椒、撒少許鹽腌漬 。
3、將肉片裹淀粉、蛋液，將裹過(guò)蛋液的肉片放在面包糠中，裹滿面包糠 。
4、平底鍋放油，將其放入煎至兩面金黃，撈出控干油 。
5、將豬排切塊，洋蔥切絲，放入鍋內(nèi) 。
6、生抽3勺，清酒（米酒）3勺，味醂2勺，調(diào)成醬汁，醬汁倒入鍋內(nèi) 。
【豬排蓋飯?jiān)趺醋龊贸?豬排蓋飯?jiān)趺醋觥?/strong>7、熬煮至洋蔥變軟入味，將豬排放入熬煮至豬排入味，湯汁粘稠至幾乎沒(méi)有，將蛋液倒入 。
8、加熱30秒左右關(guān)火，放入小蔥燜5分鐘 。將豬排蓋在飯里撒上海苔絲即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 蝦仁瓜片怎么做 蝦仁瓜片做法大全
- 為什么吃石榴不吐籽 吃石榴不吐籽會(huì)怎么樣
- 信陽(yáng)市準(zhǔn)遷證補(bǔ)辦所需材料 準(zhǔn)遷證怎么補(bǔ)辦
- 海帶怎么會(huì)有粘液 海帶有粘液是怎么回事
- 雪媚娘皮硬了怎么變軟 雪媚娘皮太軟了是怎么回事
- 野生白花菜怎么做好吃
- 黃南瓜怎么做好吃 老南瓜怎么做好吃
- 網(wǎng)易我的世界怎么做像素畫(huà)手機(jī)版 網(wǎng)易我的世界怎么做像素畫(huà)
- 王者榮耀英雄怎么放在第一位 王者榮耀英雄怎么放在第一位上
- 2022信陽(yáng)碩士研究生考試誠(chéng)信承諾書(shū)怎么上傳？