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1、將雞洗凈，剁塊 。
2、將墨魚洗凈 ， 去筋、皮 ， 切成塊 。
3、炒鍋注色拉油燒熱 。
4、放入姜片、蔥末爆香 。
5、放入雞塊 ， 烹入料酒翻炒 。
6、添入適量清湯 。
7、放入墨魚塊，用小火燉約2小時 。
【墨魚燉雞塊的方法 墨魚燉雞塊的做法】8、撒入鹽、胡椒粉調味，出鍋即可 。
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