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1、食材：狗肉、干辣椒、姜、蔥 。
【熟狗肉如何做才好吃 熟狗肉的做法】2、調料：高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香 。
3、熟狗肉切片，裝在小盤里備用 。
4、用高粱酒、鹽以及味精腌制狗肉，這個時間接著清洗各種食材哦，香料、姜、蔥都要洗凈 。
5、準備炒鍋，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒，加入適量的水煮入味，然后大火收汁 。稍微翻炒一下就好了 。
6、準備湯鍋，放入蔥花和姜片，干辣椒、桂皮、茴香都倒進去，然后倒入適量清水 ， 放入狗肉，火鍋吃起來 。
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