文章插圖
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1、將適量的酵母粉用37℃左右的熱水沖開，攪拌均勻 ， 倒入面粉之中 ， 將面粉和成團(tuán)，然后將面團(tuán)用保鮮袋裝好，放入盆中 ， 在周圍倒入37℃左右熱水，使面團(tuán)快速發(fā)酵 。
2、待面團(tuán)發(fā)酵好之后，將其在案板上揉成光滑的面團(tuán)，均分為3塊 。
3、將任意一塊小面團(tuán)用手揉成面餅，過(guò)程中加入少量植物油 。
4、將揉好的面餅放入電餅鐺內(nèi)，選好檔位，蓋上蓋子，加熱 ， 中間過(guò)程中不忘將面餅翻一翻 。
【電餅鐺白吉餅的做法 有什么需要的輔料】5、一段時(shí)間后，香酥可口的白吉饃就做好 。
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