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1、材料：蝦300克、青椒50克、姜一小塊、油、鹽、胡椒粉、料酒、醬油 。
2、蝦去頭 ， 洗凈瀝干水分，加少許料酒和胡椒粉腌一會兒 。
3、青椒洗凈切圈，姜切絲；鍋熱油 ， 加入小河蝦翻炒，炒至變色，貝殼焦香，撈出備用 。
4、洗完鍋，再熱油 ， 放入青椒和姜絲炒香 。
5、加入炒好的小河蝦一起翻炒 。
【怎樣燒蝦好吃又營養，怎樣燒蝦好吃又營養又簡單】6、最后加入鹽和生抽調味，翻炒均勻 。
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