新鮮嫩南瓜怎樣炒好吃竅門(mén) 新鮮嫩南瓜怎樣炒好吃 _南瓜

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1、食材：小南瓜1根，雞蛋3只，鹽適量，生抽適量。
2、小南瓜洗凈切好。
3、3只雞蛋打散，加一點(diǎn)鹽，攪拌片刻。
4、鍋中放油，倒入蛋液，翻炒。
5、炒好的雞蛋先盛出待用。
6、鍋中再下少許油，下小南瓜翻炒約1分鐘，加一點(diǎn)鹽。小南瓜很容易熟軟，不要炒久了。
7、再倒一點(diǎn)生抽增鮮提色，這時(shí)等把雞蛋倒進(jìn)去再一起炒。
8、快速把炒好的雞蛋倒入，翻拌均勻。
【新鮮嫩南瓜怎樣炒好吃竅門(mén) 新鮮嫩南瓜怎樣炒好吃】9、裝盤(pán)，可以吃啦。因?yàn)橛猩?nbsp;，雞蛋含有谷氨酸鈉，就不需要另外放雞精味精了。