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1、東北的小雞燉蘑菇 ， 選用的是東北特有的榛蘑，加上散養(yǎng)的土雞 ， 一般選用一斤左右的仔雞 ， 加上粉條一起燉煮 ， 榛蘑是一種名貴的山珍，和小雞燉煮以后味道更加滑嫩爽口，土雞的肉質(zhì)緊致，很有嚼勁，此菜味道濃郁，非常好吃 。
【東北最好吃的家常做法 簡單好做的東北家常菜】2、豬肉白菜燉粉條也是東北的特色菜之一 ， 如果大家想吃到最好吃的豬肉白菜燉粉條，最好選擇秋冬季節(jié)，大白菜口感最佳的季節(jié)就是秋天和冬天，秋冬時(shí)節(jié)，準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，燉上一鍋，澆在大米飯上，有肉有菜，口感咸香軟爛 。
3、鍋包肉原來叫鍋爆肉，是起源于東北的一道特色菜 。成品的鍋包肉色澤金黃明亮，口感酸甜，外焦里嫩，不止受東北人的喜愛，估計(jì)屏幕前的列位小伙伴也有不少喜歡這道菜的，這道菜絕對(duì)是東北人逢年過節(jié)之必備佳肴 。
4、殺豬菜是極具東北特色的一道菜 ， 顧名思義，以前只有過節(jié)過年殺豬的時(shí)候才能吃到這道菜 。地道的殺豬菜用豬肉、豬血腸、東北酸菜等燉煮而成，這道菜很多東北人都喜歡吃，肉質(zhì)鮮美、血腸滑嫩、酸菜酸香可口 。
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