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1、炒餅絲是一道由餅絲，臘肉等做成的美食 。
2、大頭菜100g ， 餅200g，生抽10g，鹽10g ， 油20g ， 雞精10g，蔥花20g，香菜20g 。
3、餅切成絲 ， 香菜切段，大頭菜切絲 ， 鍋中倒油 ， 放入蔥花爆香 。
【如何做炒餅絲 如何做炒餅絲的餅】4、放入大頭菜炒至變軟，放入餅，加鹽，生抽，雞精，翻炒均勻放入香菜即可 。
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