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1、表面有白霜的 。葡萄表皮的“白霜” ， 其實(shí)是葡萄本身分泌的糖醇類物質(zhì)，被稱為果粉，對(duì)人體無害 。如果沒有這層白霜，則可能葡萄被人挑挑練練經(jīng)過多次摩擦，不再新鮮了 。除葡萄外，李子、西梅、藍(lán)莓等水果表面也會(huì)形成此類“白霜” 。
2、葡萄的其他挑選方法：嘗嘗最下面一顆甜不甜 。葡萄在成長的時(shí)候，營養(yǎng)輸送和光照原因，一整串葡萄背光面最下面的一顆葡萄往往是最不甜的 ， 我們?cè)谄穱L的時(shí)候要摘這個(gè)位置的嘗一嘗，如果這一粒葡萄甜美多汁，那么整串葡萄味道都不會(huì)差，反之則不宜購買 。
【什么樣的葡萄新鮮 想買新鮮葡萄可以挑選表面】3、看果穗新鮮度 。新鮮的葡萄果蒂鮮綠，枝子粗壯 ， 不會(huì)枯干 ， 輕輕提起一串葡萄，微微抖動(dòng)，果粒不會(huì)輕易脫落，這樣的非常新鮮 ， 反之則不能購買 。
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