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1、保持存放地點的良好通風性;黑茶屬于發(fā)酵茶,菌類生長需要一定的通風性,且通風有助于黑茶的自然氧化度,而適當吸收空氣中的水分可加速茶體的濕熱氧化過程,為微生物的代謝提供水分和氧氣 。
2、切忌放在潮濕的地方;存放黑茶,一定不要放在潮濕的地方 , 存放地點空氣濕度在60%以上之時,應定期抽濕或勤開門窗通風,避免因空氣潮濕而導致黑茶發(fā)霉 。黑茶的霉變會嚴重影響口感 。
3、避免與油漆、酒類、含化學揮發(fā)氣味等有強烈異味的物質存放一室 。由于黑茶具有極強的吸附性,不可與有異味的物質放在一起 。
4、適當學會晾曬:每年夏季陽光溫度強烈之時,將黑茶放置在通風口上晾曬3-7天 , 注意避免陽光的直射 。日曬會使得茶品急速氧化,產生日曬味等不好的化學成分 。
【黑茶如何保存最好 如何保存黑茶】5、經常檢查包裝完整性,避免包裝破損;黑茶屬于緊壓茶,因此嚴禁水浸或摔拋,外形或包裝破損都會影響其保藏價值 。
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