魚香鴨血家常做法分享大全魚香鴨血家常做法分享 _做法

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【魚香鴨血家常做法分享大全魚香鴨血家常做法分享】1、食材清單：鴨血一塊，魔芋一盒，香蔥適量。
2、烹飪步驟：鴨血魔芋洗干凈，汆一下，用涼水洗干凈。香蔥切末。碗汁一號：蠔油1勺，生抽1勺，料酒兩勺，陳醋1勺，白米醋1勺。碗汁二號：水淀粉半碗。鍋里倒入油，稍微多一些！下入麻椒花椒各10顆，一個八角。小火加熱到其變色，撇出。加入剁椒2勺，蒜蓉辣醬1勺，豆瓣辣醬1勺，冬菜2勺，糖2勺，炒出紅油，下魔芋鴨血，炒勻，下碗汁1號，炒幾下加入碗汁2號，加入香蔥，迅速翻勺！出鍋。出鍋前淋香油！