清燉牛肉白蘿卜湯的家常做法瓦溝牛肉蘿卜湯做法 _牛肉

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1、把牛瓦溝洗干凈，瀝干水。切小塊，準備焯水。
2、鍋里放水，倒入牛肉煮開，變顏色后翻動一會，血水出來就可以撈起備用。
3、炒鍋燒熱放油，放生姜花椒爆香。
4、下入牛肉翻炒，炒到有牛肉香味出來的時候加開水蓋過牛肉，然后煮開。
5、接下來把煮開鍋的牛肉到入高壓鍋里蓋上蓋子，壓煮40分鐘。
【清燉牛肉白蘿卜湯的家常做法瓦溝牛肉蘿卜湯做法】6、時間到了放涼了再打開鍋蓋再倒入蘿卜，再蓋上鍋蓋，上氣后繼續煮5分鐘。家里有老人和小孩，就沒放干辣椒，喜歡的吃辣的可以放點。
7、等高壓鍋涼一些可以打開鍋蓋時，準備一個大碗，把牛瓦溝湯盛好，喜歡雞精味精的可以放點，再撒上蔥花。完成。可好吃了，快乘熱吃吧，不要客氣哦。