文章插圖
1、把蔬菜切成長約5厘米的均勻細條狀 。
2、把蔬菜細條放入大碗里，加進面粉，水和鹽 ， 用手翻拌均勻 。
3、平底鍋加入1湯匙油加熱，油熱后倒進面糊和蔬菜混合物 ， 并用鍋鏟把它壓平成薄餅狀，中大火煎至底面成金黃色 。
4、翻面，沿著餅的邊緣加多1湯匙油后繼續煎，直至兩面餅表面變微脆即可 。
5、餅煎好后放廚紙上吸走多余油分 。拌醬配料混合攪拌均勻即可 。
【韓國蔬菜餅的做法大全圖 韓國蔬菜餅的做法】6、如果在煎餅上加點泡菜蔥花和白芝麻，配著會更加分！
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