裙帶菜排骨湯的做法裙帶菜排骨湯的制作方法 _生活百科

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1、排骨，買了一根大排骨，用清水泡一泡，去血水。
2、裙帶菜用水泡開(kāi)后沖洗二三遍。切小段備用。
3、湯鍋中燒水，待水為溫時(shí)加入排骨燒開(kāi) ，焯水。再?zèng)_洗浮沫待用。
4、轉(zhuǎn)砂鍋中，水燒開(kāi)，加入姜、蔥，排骨，燒開(kāi)5分鐘，轉(zhuǎn)中火燉制。大火燒濃湯，小火燒清湯，看個(gè)人喜歡。可以在湯將好之時(shí)，大火滾上5分鐘即奶白濃湯。
5、排骨燉爛，大約半小時(shí)，時(shí)間按口感按個(gè)人喜歡來(lái)定。放入裙帶菜煮二分鐘即可，加入枸杞，鹽調(diào)味。
【裙帶菜排骨湯的做法裙帶菜排骨湯的制作方法】6、非常的鮮美，適合夏天的好湯。